1）進(jìn)清淡、少油、稍涼食物，多吃水果。

2）保持室內(nèi)空氣清新。

3）少量多餐，避免過飽。

4）進(jìn)食前可用淡鹽水漱口，保持口腔清潔無異味。

5）盡量坐位進(jìn)食飲水，半小時(shí)后平臥。

6）試著與他人交談或做深呼吸。

7）家屬最好陪同進(jìn)餐。

二、化療的飲食原則

1）化療前：均衡飲食，每日飲食中包含谷薯類（米飯、面食）、蔬菜水果類、肉禽蛋類、奶及豆制品類以及少量油脂類五大類食物。每日4-5餐，加餐以水果為主。化療前一天進(jìn)食低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)食物，如：米飯、面食、魚肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

2）化療中：要求進(jìn)食低脂肪、高碳水化合物、少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白食物：以食谷類、蔬菜、水果為主，配以易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等，可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉（大豆或蛋清），少油。如果治療反應(yīng)較重，飲食以流質(zhì)為主�？捎貌藴�、米湯、果汁及一些要素飲食。嚼生姜有一定的止嘔作用。

3）化療后：化療后身體較虛弱，宜選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化的食物，如軟飯、稀飯。面包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、香蕉等。少量多餐、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣，也可用生姜來刺激食欲。

三、化療后血象下降的膳食調(diào)理

   補(bǔ)充高蛋白飲食如：牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚以及紅棗、花生、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等有助于提升白血球。中醫(yī)最重視以臟補(bǔ)臟，因此在化療期間也可適量增加骨頭湯或動(dòng)物血制作的飲食。可多食五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等，有助于提高血象。

四、消化道毒性反應(yīng)的膳食調(diào)理

  1）化療可引起口腔黏膜炎，此時(shí)要保持口腔清潔，進(jìn)食后刷牙，補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如蓮子羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等。進(jìn)食時(shí)避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰塊以減少炎性滲出。出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜20ml加入研碎的維生素C 0.1g,口含，每日2-4次。胃腸道反應(yīng)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時(shí)可進(jìn)食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、香菇等。同時(shí)要少量多餐，避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，飯后1h不要平臥，可以散步，化療前1h不要進(jìn)食水，進(jìn)食時(shí)如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3-5ml。

  2）化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí)，難免會(huì)使正常的細(xì)胞收到你一些損害，產(chǎn)生相應(yīng)的毒副反應(yīng)，如免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道黏膜潰瘍、脫發(fā)等。此時(shí)，病人宜補(bǔ)充高蛋白食品，如奶類、瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黑魚、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿卜、陳皮等。

 五、化療期間癌癥病人怎樣增加食欲

   1、更換食譜，改變烹飪方法：一種新的食物可促進(jìn)食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換魚、蝦、蟹、雞等，有條件者可吃一些龜、甲魚。改變烹飪方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調(diào)時(shí)一定要達(dá)到食物比較爛熟的程度，方能順利地消化吸收。

2、藥膳開胃健脾

  1）山楂肉�。荷介�100g，瘦豬肉或牛肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調(diào)料等囪透燒干，即可使用。既可開胃又可抗癌。

  2）黃芪山藥羹：黃芪30g，加水煮半小時(shí)，去渣，加入山藥片60g，再煮30min，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服一次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

3、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可以增加食欲。有些病人認(rèn)為應(yīng)忌生、冷食物，但對(duì)蔬菜水果類應(yīng)視情況對(duì)待。

 4、病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn)：病友間交流飲食經(jīng)驗(yàn)不但可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，還有利于增加食欲，這對(duì)癌癥患者是十分必要的。

 1）腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)：腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營(yíng)養(yǎng)不均衡、營(yíng)養(yǎng)不良是常見的。因此，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)對(duì)腫瘤病人的康復(fù)十分重要。日常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西，少吃熏、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。

 2）富有營(yíng)養(yǎng)的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補(bǔ)氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鯽魚等是具有補(bǔ)益健脾的食品，海參、鮑魚、海帶、菱角等能軟堅(jiān)散結(jié)，可以消“痞塊”，木耳、猴頭菇、香菇、金針菇等多種食用蘑菇都是有一定的抗癌作用。

 3）蔬菜、瓜果、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、卷心菜、大白菜均含有豐富的微量元素鉬，西紅柿、胡蘿卜、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、B和C等，其中空心菜營(yíng)養(yǎng)最好。蒜苔、韭黃、包心菜除含有豐富的維生素外，還含有芳基烴羥基化酶活性的靛基質(zhì)，可抗御化學(xué)致癌物質(zhì)的致癌作用。

 化療病人對(duì)食物溫度很敏感，一般低溫食物和冷食，易被接受，而濃味食物和熱食則會(huì)增加厭食感。因化療而導(dǎo)致胃炎的患者，則喜歡吃與室溫相同的飲食，有咽疼的病人，可在進(jìn)食前給予輕微的局部麻醉，如利多卡因漱口液是常用藥物。病人不宜吃油炸、煎、炒的食物，而流質(zhì)、半流質(zhì)食物對(duì)其特別適宜，故應(yīng)少食多餐。腫瘤是消耗性疾病，晚期病人常出現(xiàn)惡液質(zhì)狀態(tài)，因此，在整個(gè)化療過程中，沒有合理足夠的營(yíng)養(yǎng)保證，就不能順利的實(shí)施治療計(jì)劃，因此飲食護(hù)理是不可忽略的重要環(huán)節(jié)。

 信息員：茍容